Lydekos kotletai su kiauliena

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Noriu papasakoti, kaip iškepti lydekos kotletus su kiauliena. Jie gaunasi labai sultingi ir sotūs. Pabandykite derinti kiaulieną ir žuvį, kad gautumėte naują, neįprastą skonį. Nesigailėsite! Šiuos kotletus galite patiekti su bet kokiu pasirinktu padažu. Tačiau ypač tinka pomidorų ir daržovių padažas, taip pat kreminis česnakų padažas. Patiekite šiuos kotletus su virtomis bulvėmis, ryžiais arba tiesiog šviežių daržovių salotomis.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Žuvis

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Lydekos filė

400 gramų
Kiauliena

500 gramų
Kiaušinis

1 vnt
Batonas be plutelės

2 riekelės
Pienas

150 mililitrų
Petražolės

1 krūva
Druska ir pipirai

pagal skonį
Svogūnai

1 vnt
Majonezas

pagal skonį
Augalinis aliejus

3 šaukštai (kepimui)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia paruoškime ingredientus. Nuplaukite kiaulieną ir supjaustykite ją mažais gabalėliais. Lydeką taip pat supjaustykite mažais gabalėliais, pašalindami visus kaulus.
2. Užpilkite pienu 2 riekeles batono be plutelės ir palikite, kol paruošime mėsą.
Reklama
3. Mėsmale sumalkite kiaulieną ir lydeką ir sumaišykite. Sudėkite smulkintą svogūną, prieskonius pagal skonį, šaukštą majonezo (nebūtina), įmuškite kiaušinį ir sudėkite išmirkytą batoną.
4. Nuplaukite ir nusausinkite petražoles, susmulkinkite jas ir sumaišykite su malta mėsa. Suformuokite kotletus. Jei norite, galite juos apvolioti džiūvėsėliuose.
Reklama
5. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite kotletus augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tada galite įpilti šiek tiek vandens, uždengti keptuvę dangčiu ir troškinti 5–8 minutes.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama