Pyragas su varške ir uogomis

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val. 20 min.

Apie receptą

Jei mėgstate sveikus, skanius ir paprastus desertus, peržiūrėkite šį receptą ir paruoškite šį lengvą ir sultingą pyragą su varške ir mėlynėmis. Tai labai paprastas pyrago su varške ir uogomis gaminimo variantas. Šiuo atveju naudojamos mėlynės, tačiau tai gali būti absoliučiai bet kokios uogos, kurias turite po ranka. Minkštesnėms uogoms (pavyzdžiui, avietėms) geriau įberti šiek tiek krakmolo.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Pieno produktai / # Uogos

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miltai

250 gramų
Sviestas

150 gramų
Cukrus

100 gramų (+ įdarui pagal skonį)
Kepimo milteliai

1 arbatinis šaukštelis
Varškė

500 gramų
Kiaušiniai

2 vnt (+ 1 įdarui)
Grietinė

100 gramų
Uogos

200 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Tešlai paruošti peiliu susmulkinkite šaltą sviestą ir sumaišykite su persijotais miltais. Kai masė taps vientisa, įmuškite kiaušinius, kepimo miltelius ir cukrų. Gerai išmaišykite, užminkykite minkštą tešlą. Tai reikia padaryti greitai, kad sviestas neišsilydytų nuo rankų šilumos. Norėdami sutrumpinti procesą, naudokite jau paruoštą tešlą.
2. Iš paruoštos tešlos iškočiokite rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir maždaug pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą. Tada paruoškite kepimo formą, plonu sluoksniu paskleiskite tešlą, suformuodami šonus.
Reklama
3. Sudėkite varškę į nedidelį dubenėlį ir sumaišykite su grietine. Įmuškite 1 kiaušinį ir įberkite cukraus (pagal skonį). Viską gerai išmaišykite ir tolygiai paskleiskite ant tešlos.
4. Nuplaukite uogas, gerai jas nusausinkite ir sudėkite ant viršaus. Formą dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Varškės ir uogų pyragas kepamas apie 35–40 minučių.
Reklama
5. Paruoštą pyragą reikia gerai atvėsinti. Tada atsargiai išimkite jį iš formos, supjaustykite porcijomis ir patiekite. Jei norite, galite pabarstyti cukraus pudra arba papuošti mėtos lapeliu.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama