Napoleonas iš sluoksniuotos tešlos

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

30 min.

Apie receptą

Vienas iš labiausiai mėgstamų ir atpažįstamų pyragų yra Napoleonas. Jį galima lengvai paruošti namuose, naudojant paruoštą sluoksniuotą tešlą. Pyragaičiai iškepa greitai. Net pradedantysis gali susidoroti su šiuo receptu! Svarbiausia tešlą iškočioti plonai ir nepamiršti jos stebėti orkaitėje. Kremas tinka iš kondensuoto pieno ir sviesto mišinio. Galite papuošti trupiniais, šokoladu ar vaisiais – pasitelkite fantaziją!

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Sluoksniuota tešla

800 gramų (be mielių)
Pienas

1 litras
Kiaušiniai

3 vnt
Cukrus

200 gramų
Miltai

4 šaukštai (arba 3 šaukštai kukurūzų krakmolo)
Vanilinis cukrus

1 šaukštelis
Sviestas

150 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Sluoksniuotą tešlą atitirpinkite, bet ji turi likti šalta.
2. Kiekvieną gabalėlį išskleiskite į ploną sluoksnį ir subadykite šakute, kad neišsipūstų.
Reklama
3. Kiekvieną pyragą kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 7-10 minučių, kol taps auksinės spalvos. Aplaužykite kraštus, kol pyragaičiai dar šilti, kad padarytumėt trupinius.
4. Trupinių neišmeskite – susmulkinkite, kad apibarstytumėt pyragą pabaigoje.
Reklama
5. Paruoškite kremą. Dubenyje išplakti kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
6. Suberkite miltus (arba krakmolą) ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite šiek tiek šalto pieno, kol mišinys taps skystas ir be gabalėlių.
Reklama
7. Likusį pieną beveik užvirkite puode. Kiaušinių-miltų mišinį supilkite į karštą pieną, nuolat maišydami šluotele. Virkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės – mišinys turi būti panašus į pudingą. Nukelkite nuo ugnies, supilkite sviestą, maišykite, kol visiškai ištirps. Leiskite kremui atvėsti.
8. Pirmąjį sluoksnį dėkite į lėkštę ir aptepkite kremu.
Reklama
9. Pakartokite su likusiais pyrago sluoksniais, kiekvieną gerai padengdami kremu. Torto viršų ir šonus taip pat padenkite kremu. Pabarstykite trupiniais.
10. Uždenkite pyragą ir laikykite šaldytuve bent 6-8 valandas, geriausia per naktį.
Reklama
11. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama