Polakas orkaitėje

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Pasilepinkite gardžia, burnoje tirpstančia žuvimi, kepta orkaitėje su daržovėmis ir grietine. Patiekalas pakankamai paprastas kiekvienai dienai ir gana originalus bei ryškus šventinei vakarienei. Žiūrėkite receptą! Joje mažai kaulų, o pati mėsa labai skani, gali būti šiek tiek žalsva arba gelsva. Dažniausiai ši žuvis parduodama šaldyta, todėl prieš gaminant reikia atitirpinti ir nuplauti. Pažiūrėkite, kaip pasigaminti polaką orkaitėje. Į žuvį galite įdėti ir pomidorų, tada patiekalas bus dar sultingesnis.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Daržovės / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulvės

4~5 vnt
Svogūnai

1~2 vnt
Morkos

1 vnt
Citrina

1 vnt
Sūris

100 gramų
Grietinė

3~4 šaukštai
Žalumynai

pagal skonį
Džiovintos žolelės

1 šaukštelis
Druska

1 šaukštelis
Augalinis aliejus

2~3 šaukštai
Vanduo

0,75 stiklinės
Polakas

500~700 gramų
Riešutų prieskoniai

1 šaukštelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite į kepimo indą.
Reklama
3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite ant morkų.
4. Bulves supjaustykite vidutinio storio griežinėliais ir sudėkite ant svogūno. Pabarstykite druskos ir pipirų pagal skonį. Dar kartą pakartokite visus sluoksnius: morkas, svogūnus, bulves. Pabarstykite druskos ir pipirų.
Reklama
5. Dubenyje sumaišykite grietinę, riešutų prieskonius, druską ir pipirus pagal skonį, džiovintas žoleles, citrinos sultis, du trečdalius stiklinės vandens, 2-3 šaukštus augalinio aliejaus. Gerai išmaišykite.
6. Žuvies gabalėlius gerai pamerkite į grietinės mišinį, tada ant bulvių uždėkite polaką. Ir užpilkite grietine ir žuvį, ir bulves. Pašaukite į iki 190-200 C įkaitintą orkaitę 35-45 minutėms, kepkite, kol paruduos.
Reklama
7. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę, kad sūris apskrustų. Galima patiekti su daržovių salotomis ir pabarstyti žolelėmis. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama