Vištienos padažas

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

25 min.

Apie receptą

Kotletai visada skanūs, bet dažnai labai sausi. Šis receptas pravers, nes tirštas, skanus padažas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį. Pasinaudokite šia idėja! Padažą galima gaminti ne tik kotletams, bet ir kitiems mėsos patiekalams. Jis primena bešamelio padažą, bet yra ne toks kaloringas. Virimui geriausia naudoti šviežią vištienos sultinį, tačiau jį galima lengvai pakeisti vištienos sultinio kubeliu. Atvėsdamas padažas pasidengia putomis, todėl geriausia jį sunaudoti nedelsiant.

Paskirtis: Padažų receptai

Receptai pagal ingredientus:

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos sultinys

300 mililitrų
Svogūnas

60 gramų
Sviestas

50 gramų
Kvietiniai miltai

1 šaukštas
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus vištienos padažui gaminti.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į keptuvę, įpilkite sviesto.
Reklama
3. Ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies ir kepkite svogūną, kol suminkštės, apie 5 minutes, nuolat maišydami.
4. Pabarstykite svogūnus kvietiniais miltais.
Reklama
5. Išmaišykite ir kepkite miltus bei svogūną iki auksinės rudos spalvos.
6. Maišydami mišinį, plona srovele supilkite šiltą sultinį ir maišykite, kad neliktų gumulėlių.
Reklama
7. Į padažą įberkite druskos ir pipirų ir virkite, kol sutirštės ir užvirs. Nuimkite puodą nuo ugnies ir nedelsdami patiekite.
8. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama