Žirnių ir avinžirnių sriuba

5 (2 įvertinimai)

8 Porcijos

30 min.

Apie receptą

Rekomenduoju šį paprastą receptą įtraukti į savo kulinarinę pirmųjų patiekalų kolekciją. Sodrus sriubos skonis, ryški spalva, nuostabi konsistencija – puiki pietų idėja visai šeimai. Jūsų dėmesiui pristatau gana paprastą žirnių ir avinžirnių kreminės sriubos receptą. Be pagrindinių ingredientų, čia taip pat naudojama šoninė, kuri sriubai suteikia ypatingo pikantiškumo. Pagrindas šiuo atveju bus vištienos sultinys, bet galima naudoti ir daržovių sultinį. Pabandyti receptą pakartoti tikrai verta!

Paskirtis: Receptai pusryčiams

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Avinžirniai

450 gramų
Žalieji žirneliai

600 gramų (užšaldyti)
Šoninė

200 gramų
Buljonas

4 stiklinės
Kokosų pienas

1 puodelis
Pastarnokai ir petražolės

pagal skonį
Druska ir prieskoniai

pagal skonį (kalendra, ciberžolė, karis, imbieras, česnakas, pipirai)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Suberkite žirnelius į puodą.
Reklama
3. Ir avinžirniai.
4. Pastarnokus ir žoleles susmulkinkite.
Reklama
5. Sudėkite juos į puodą.
6. Supilkite sultinį, kokosų pieną, įberkite druskos ir prieskonių. Padėkite ant ugnies.
Reklama
7. Virkite ant vidutinės ugnies 20-30 minučių.
8. Kol sriuba verda, pakepinkite susmulkintą šoninę iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
9. Paruoštą sriubą sutrinkite trintuvu.
10. Žirnių ir avinžirnių tyrės sriubą vėl uždėkite ant ugnies ir pašildykite.
Reklama
11. Į sriubą sudėkite šoninę, švelniai išmaišykite, ir ji paruošta patiekti.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama